Exame Visual (avaliado de 0 a 3):
   Limpidez: Límpido.
   Cor: Citrino.
   Fluidez: Lágrima persistente.
   
Nota: 3

Exame Olfactivo (avaliado de 0 a 7):
   1ª Impressão: Agradável.
   Intensidade: Intenso.
   Qualidade: Limpo.
   Caracterização: Um vinho que possui muita fruta, nomeadamente frutos de árvore e citrinos. Por fim apresenta aromas a madeira (baunilha).

Nota: 5,5

Exame Gustativo (avaliado de 0 a 10):
   Doce: Seco.
   Acidez: Fesco.
   Álcool: Quente.
   Um vinho no geral equilibrado.
   Aroma rectro-nasal:
     Intensidade: Suficiente +
     Qualidade: Limpo.
     Caracterização: No aroma rectro-nasal encontra-se presentes as essências a frutas bem , desparecendo a madeira existente no exame olfactivo.
   Persistência: Média.

Nota: 6,5

Nota Final: 15

Local da prova: Centro de Congressos de Lisboa (à tarde)
Dia: 9 de Novembro de 2013

Sobre o vinho:
   Nome: Pinhel Síria
              DOC Beira Interior
   Ano:  2011
   Produtor: Adega Cooperativa de Pinhel, S.R.L.
   Castas: Síria
   Preço: 2 a 4€

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