Exame Visual (avaliado de 0 a 3):
   Limpidez: Límpido.
   Cor: Citrino descorado.
   Fluidez: Lágrima persistente +
   Efervescência: Moderada.
   Dimensão da bolha: Fina.
   
Nota: 3

Exame Olfactivo (avaliado de 0 a 7):
   1ª Impressão: Agradável.
   Intensidade: Intenso.
   Qualidade: Limpo.
   Caracterização: Um vinho que possui muita fruta, nomeadamente frutos de árvore e citrinos. Por fim apresenta aromas a madeira (baunilha).

Nota: 6

Exame Gustativo (avaliado de 0 a 10):
   Doce: Seco.
   Acidez: Fresco +
   Álcool: Equilibrado.
   Um vinho em geral equilibrado.
   Aroma rectro-nasal:
     Intensidade: Intenso.
     Qualidade: Limpo.
     Caracterização: Como o previsto pelo exame olfactivo os frutos de árvore sentem-se mais. Um vinho onde se sente muito bem o frutado.
   Persistência: Média +

Nota: 6

Nota Final: 15

Local da prova: Centro de Congressos de Lisboa (à tarde)
Dia: 9 de Novembro de 2013

Sobre o vinho:
   Nome: Casa da Tojeira
              DOC Verde
   Ano:  2012
   Teor Alcoólico: 11,5% vol.
   Engarrafado por: Mário Bernardo Magalhães e Sousa
                             Arco de Bauvilhe
                             Cabeceiras de Basto
   Preço: 2,55€

0 comentários